Muitos desfrutaram do enorme cocktail a pouco de terminar o repto. Foto:
Sergio Alejandro.
Barmen cubanos prepararam neste domingo “o maior cocktail Cuba Libre de
Cuba”. O Cuba Libre, com categoria de cocktail clássico contemporâneo” dada por
IA-A (International Bartenders Association), teve agora no conhecido bar “As Cañitas” uma versão extragrande na qual extremaram suas habilidades vários experts liderados por Sergio Serrano, chefe de bares
do hotel Habana Libre.
Havana Clube Internacional SA encarregou-se do rum e da embalagem de mil
litros: um copo de cerca de dois metros de altura, fabricado para a ocasião.
Essa companhia tem sido um dos patrocinadores, junto a Meliá, Ciego Montero e o
Habana Libre.
Para conseguir superar o desafio, os barmen usaram mais de vinte caixas de Havana Club Viejo 3 anos e 200 litros do refrigerante nacional TuKola, além de quantidades
apreciáveis de gelo e limão. Uma vez cumprido o desafio, os assistentes do
evento iniciaram o processo inverso ao dos barmen, e o maior Cuba Libre de Cuba
pôde ser desfrutado por todos.
Quase ao terminar a preparação. Foto: Sergio Alejandro.
Gelo. Foto: Sergio Alejandro.
Limão. Foto: Sergio Alejandro.
O esforço pelo “cocktail maior Cuba Libre de Cuba” realizou-se no
contexto do vigésimo segundo Campeonato Panamericano de Coquetéis , que começou
neste domingo e terá o Habana Libre Tryp como sede até 31 de agosto.
Em julho passado, o
restaurante-bar Floridita, em Havana Velha, acolheu uma iniciativa similar, nessa
ocasião para conseguir o recorde Guinness ao daiquirí maior do mundo, para o que se
empregaram um copo gigante de 275 litros, mais de 80 garrafas de rum Havana
Clube Viejo três anos, 30 kg de açúcar, 30 litros de limão, dez litros de
marrasquino e mais de 200 quilos de gelo frappé.
Segundo informaram anteriormente à imprensa o presidente do comitê
organizador da prova, José Luis Brito, e o Maître do Hotel Habana Libre,
Antonio Benítez, no Campeonato Panamericano de Coctelería participam representantes de 18 nações,
incluídos dois países convidados que aspiram a ser membros da Associação
Internacional de Bartenders (IA), que
preside estes eventos.
Os participantes provem de Argentina, Brasil, Chile, Colômbia, Equador,
Espanha, Estados Unidos, México, Nicarágua, Peru, Porto Rico, Venezuela,
República Dominicana, Uruguai, Portugal e Cuba, bem como dos dois países
convidados: Belize e Panamá.
Além das concorrências centrais, o programa inclui aulas magnas, encontros de diferentes tipos e a presença de
personalidades de IA-A.
Cuba ingressou na IA-A, atualmente com 68 países membros, em 2002, e
passou a ser membro pleno em 2003. Nesse período, Sergio Serrano, do Habana
Libre, se converteu em campeão mundial.
A Ilha foi sede do primeiro Clube de Barmen do mundo, em 1924.
O maior Cuba Libre
de Cuba, em três fases:
https://www.facebook.com/dw.brasil/videos/1866956706728618/?t=0
Fonte : http://www.cubadebate.cu/noticias/2018/08/26/cantineros-prepararon-en-la-habana-el-cuba-libre-mas-grande-de-cuba/#.W4Qvjc5KjIW
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